A Simplicidade das Coisas — Augusto Martini

novembro 25, 2017

Tiradentes/MG e seu queijo premiado na França!

Uma das melhores coisas de Tiradentes são os moradores. Todos muito simpáticos, adoram conversar, são prestativos em dar informações e sempre com o delicioso e típico sotaque mineiro, uai!

Nos cinco dias que estive lá, fui convidado para tomar café, bati longos papos com pessoas na rua e nas lojas de comércio.

Uma dessas conversas foi com a Lúcia Maria Resende, que é produtora do queijo “Sabores do Sítio”, em Tiradentes, na Região de Campos das Vertentes, e que ganhou a medalha de Bronze no “Mondial du Fromage”, em Paris, França. Seu queijo tem a característica suave, textura macia, todo feito com leite do rebanho do gado Jersey.

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Ela disse que em 2016 conquistou o seu primeiro prêmio: o primeiro lugar em um concurso estadual em Minas (desbancou os deliciosos queijos da Canastra). E, neste ano, na primeira participação em um concurso mundial, conseguiu a Medalha de Bronze. Cerca de 80% do queijo que produz é vendido na Feirinha da Estação do Trem, em Tiradentes, mas o produto também tem destino certo, como Barbacena e Belo Horizonte. (more…)

janeiro 23, 2014

Mercado Municipal de São Paulo – ou Mercadão!!!

A cidade de São Paulo comemora 460 anos neste sábado, dia 25 de janeiro de 2014. Junto com a cidade, o Mercado Municipal Paulistano, ou Mercadão, ou Mercado da Cantareira, comemora 81 anos e as festividades terão início hoje, dia 23, estendendo-se até domingo, dia 26. Veja a programação no final desse post.

São Paulo é a maior cidade da América Latina e também uma urbe de muitas desigualdades. Possui uma vida econômica, cultural e gastronômica agitada, com opções para todos os gostos, culturas e bolsos. E como tem toda grande metrópole, em São Paulo tudo é grande, exagerado. Inclusive o Mercado Municipal. É muito fácil ficar perdido entre as centenas de opções de comida e bancas e não é fácil decidir que comer entre tantas opções. Então, se o seu destino de turismo aqui em São Paulo for esse, afrouxe o cinto, esqueça o regime e aproveite as delícias do local!

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Inaugurado no começo da década de 30 (25 de janeiro de 1933) no centro antigo de São Paulo, em estilo eclético, o mercado inicialmente só possuía o andar de baixo. Após uma reforma em 2004, feita para recuperar as fachadas, também foram construídos mezaninos que hoje em dia  abrigam diversos bares e restaurantes. Desde então o Mercado Municipal de São Paulo tornou-se um ponto de encontro de locais e turistas, todos em busca de suas saborosas comidas e do ambiente espontâneo e alegre. Não deixe de reparar nos lindos vitrais, que representam diversas cenas da produção de alimentos. As telhas de vidro, claraboias e os 32 painéis subdivididos em 72 vitrais feitos pelo artista russo Conrado Sorgenicht Filho, conferem ao lugar uma iluminação natural praticamente perfeita.  (more…)

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