Você já saboreou uma fruta no pé?

No quintal das casas de minha infância tinha Camomila, Poejo, Hortelã, Erva Cidreira, Margaridas, Rosa e Alecrim, entre outras coisas. Gosto de lembrar da infância, quando tinha pés de frutas e horta  no quintal.

E sabem por que estou escrevendo isso? Sempre acontece todas as vezes que escrevo ou converso com alguém sobre frutas. Uvaia, pitanga, goiaba, jaboticaba, abacate, manga, laranja e muitas outras frutas remetem as pessoas à infância, quando subiam em árvores e comiam frutas no pé, sem lavar mesmo. Você é uma dessas pessoas que foi “solta”?  Eu sou, fui e sempre serei!

“Sossega, minha esperança factícia!
Quem me dera nunca ter sido senão o menino que fui…
Meu sono bom porque tinha simplesmente sono e não ideias que esquecer!
Meu horizonte de quintal e praia!
Meu fim antes do princípio!” Fernando Pessoa

E é impossível não pensar naqueles que estão crescendo sem essas experiências tão gostosas, ou naqueles que formam os muitos adultos de hoje que beiram os 50 anos.

Mercado Municipal de São Paulo – ou Mercadão!!!

A cidade de São Paulo comemora 460 anos neste sábado, dia 25 de janeiro de 2014. Junto com a cidade, o Mercado Municipal Paulistano, ou Mercadão, ou Mercado da Cantareira, comemora 81 anos e as festividades terão início hoje, dia 23, estendendo-se até domingo, dia 26. Veja a programação no final desse post.

São Paulo é a maior cidade da América Latina e também uma urbe de muitas desigualdades. Possui uma vida econômica, cultural e gastronômica agitada, com opções para todos os gostos, culturas e bolsos. E como tem toda grande metrópole, em São Paulo tudo é grande, exagerado. Inclusive o Mercado Municipal. É muito fácil ficar perdido entre as centenas de opções de comida e bancas e não é fácil decidir que comer entre tantas opções. Então, se o seu destino de turismo aqui em São Paulo for esse, afrouxe o cinto, esqueça o regime e aproveite as delícias do local!

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Inaugurado no começo da década de 30 (25 de janeiro de 1933) no centro antigo de São Paulo, em estilo eclético, o mercado inicialmente só possuía o andar de baixo. Após uma reforma em 2004, feita para recuperar as fachadas, também foram construídos mezaninos que hoje em dia  abrigam diversos bares e restaurantes. Desde então o Mercado Municipal de São Paulo tornou-se um ponto de encontro de locais e turistas, todos em busca de suas saborosas comidas e do ambiente espontâneo e alegre. Não deixe de reparar nos lindos vitrais, que representam diversas cenas da produção de alimentos. As telhas de vidro, claraboias e os 32 painéis subdivididos em 72 vitrais feitos pelo artista russo Conrado Sorgenicht Filho, conferem ao lugar uma iluminação natural praticamente perfeita. 

Roma merece o meu amor! Parte 1

Para iniciar as férias, nada melhor que dizer que estou longe, bem longe do Brasil. Em agosto de 2007 fui de férias para Itália, um dos países que mais curiosidade tinha de visitar, pois, todos os meus antepassados vieram dele. E aquela foi uma dass viagens da minha vida. Passeei por Roma, Florença, Veneza e Milão, mas ficou ainda muito por ver… Tudo na Itália parece um museu a céu aberto, com tanta cultura, arte maravilhosa, e divina gastronomia. É verdadeiramente uma experiência para todos os sentidos. E hoje, estou novamente em Roma!! E quero leva-los  a visitar Roma, uma cidade imponente, cheia de riqueza e repleta de vestígios de um dos maiores impérios de todos os tempos. Vale a pena sentir a cidade, o seu burburinho inerente, o trânsito caótico, mas de um caos organizado. Ver as frutas frescas, as fontes espalhadas por toda a cidade.

Nas fotos acima, loba, que alimentou Rómulo e Remo, os irmãos fundadores de Roma, e a zona do Capitólio, onde se encontra a escultura.

Acima, o Arco de Constantino e as ruínas do fórum romano, ainda com alguns vestígios dos templos construídos aos deuses da epoca.

Li em algum lugar que o escritor Gore Vidal disse que além de Roma não  deve haver outra cidade para assistir ao fim do mundo. E, no entanto, foi daqui que o mundo partiu. Sera que regressaremos? Entre as histórias que querem que vejamos e o que imaginamos, é em Roma que a ideia de eterno se revalida. 

Ramadã – o mês Muçulmano de jejum

Quem passa por aqui sabe que pratico Yoga e que sou iniciado por Ananda Marga, que também pratica o jejum – tema desse post.

O Jejum é uma das práticas mais antigas, seja como disciplina espiritual, seja como método de cura.

Mas, atenção – antes de praticar o jejum é recomendável consultar um médico para saber se seu corpo físico poderá ficar sem alimento (no caso do jejum de Ananda Marga, são 24 horas). Pessoas que tem problemas com hipoglicemia, por exemplo, não podem ficar muito tempo sem glicose. Existem algumas enfermidades que não permitem a prática do jejum por isso a necessidade de se fazer uma consulta médica e obter orientação.

Jejuar periodicamente é muito benéfico para o corpo por múltiplas razões. Uma das funções do tecido sanguíneo é transportar substancias nutritivas do intestino delgado para as células dos diversos tecidos e inversamente, acarrear os desperdícios das células para que sejam eliminados através dos rins. Quando, devido ao jejum, o sangue não leva alimentos às células, estas podem acarrear os desperdícios, ou seja, dá-se um processo de purificação física.

Podemos dizer que o intestino, estômago e os órgãos internos agradecem esse tempo para poderem dar uma relaxada e ao mesmo tempo sendo um grande remédio para cura de muitas enfermidades.

Os benefícios do jejum não se limitam ao corpo. Esta prática também é boa para purificar a mente e fortalecer o caráter.

Em Ananda Marga, recomenda-se jejuar duas vezes por mês nos dias de Ekadashi (décimo primeiro dia depois da lua cheia e da lua nova). Um dia de jejum significa jejuar desde o nascer do sol do dia do jejum até a saída do sol do dia seguinte.

O jejum de Ananda Marga completo é sem água e sem comida. Caso, você tenha problemas no início poderá tomar água com limão ou ainda para poder acostumar o corpo gradativamente poderá tomar sucos de frutas.

A forma de romper um jejum completo é muito importante. Recomenda-se tomar um copo de água com limão colocando uma pitadinha de sal, isso aumenta as propriedades do limão e tiram a acidez. Depois de tomar a água com limão é muito bom comer uma banana madura ativando assim o aparelho digestivo.

Mas, aqui, quero me aprofundar um pouco mais sobre o Ramadã praticado pelos Muçulmanos.

Começou no último dia 10 de julho o Ramadã (Ramadan) – que é o mês em que muçulmanos devem fazer jejum entre o nascer o e pôr do sol com a intenção de aprender mais sobre paciência, humildade e espiritualidade. Eles começam o dia com uma refeição chamada Suhour que deve ser ingerida antes do amanhecer. Assim que o sol nasce, a primeira das orações, Fajr, é oferecida, ao longo de cada dia são feitas outras quatro orações. O jejum é quebrado ao pôr do sol comendo uma refeição (Iftar). 

Santiago e o Mercado de Abastos Tirso de Molina

Nas imediações da Estação Mapocho (hoje remodelada para um Centro Cultural) apresenta-se um atraente edifício, hoje patrimônio nacional, combinando com a Santiago frenética atual. Esse lugar é o mercado de Abastos Tirso de Molina.

Um de meus destinos de hoje foi o histórico mercado de alimentos Abastos Tirso de Molina, um edifício moderno, que recebeu o nome do dramaturgo espanhol. A construção é recente e abriga o mercado de alimentos.

O prédio é grande e sempre tem muitas pessoas comprando, especialmente frutas e legumes, que são de excelente qualidade e muito baratas! Por exemplo – a foto abaixo retrata a minha compra de hoje. E sabem quanto custou? 1.544,00 pesos chilenos ou seja – R$ 7,00 reais. Comprei um quilo de uvas, um quilo de Kiwi, um quilo de maçãs, um quilo de tomates, um quilo de cebolas, um brócolis, 4 cabeças de alho e uma pimenta (ají chileno).

O mercado de alimentos é uma verdadeira vitrine da sociedade chilena que todo mundo gostaria de ver. Por fora tem a aparência de um edifício moderno, mas por dentro os box são iguais a qualquer outro mercado. No interior e no centro do prédio há duas escadas rolantes que permitem o acesso mais fácil e rápido para o segundo andar, no entanto, esse segundo andar “não se encaixa” com o comércio do andar térreo – vende-se de roupas a preços populares a comida pronta! Também há nesse mercado, e em lugar separado, várias floriculturas que além de flores para decoração, fazem coroas fúnebres.