O evento Mesa São Paulo está acontecendo essa semana, com muitas novidades e a maior delas é que está em uma nova casa – na Etec (Escola Técnica Estadual) Santa Ifigênia, do Centro Paula Souza, que está em um prédio moderno e localizado no centro da cidade. A Etec é uma autarquia ligada à Secretaria de Desenvolvimento Econômico, Ciência, Tecnologia e Inovação do Estado de São Paulo, recebe este tradicional evento gastronômico e seus participantes. A casa é nova em tudo! Inaugurada há três anos, possui infraestrutura de ponta, o que permitirá uma experiência fantástica aos participantes.
O evento que começou ontem reúne as estrelas da cozinha mundial entre os dias 27 e 29/10 e tem como tema “A Nova Gastronomia: compartilhando inovações, conhecimento e paixão”. Os detalhes do Mesa Ao Vivo SP e do Congresso Mesa Tendências, o maior da América Latina, podem ser conferidos aqui.
O evento coloca amantes da gastronomia e estudiosos talentosos lado a lado. Acontecem palestras, exposições, degustações, workshops e uma feira gastronômica para todos os participantes. (more…)
A Simplicidade das Coisas — Augusto Martini 