A Simplicidade das Coisas — Augusto Martini

setembro 29, 2020

A comida é um reflexo da nossa vida, das nossas relações, da nossa história

Fazer um bolo não é só bater gemas e açúcar, claras, colocar farinha, fermento, manteiga e leite. O jeito de fazer esse bolo, de preparar alimentos, pode mostrar a história de uma família, suas tradições, seus caminhos. O cheiro que vem da cozinha não nos induz apenas que haverá bife com cebolas para o almoço, mas nos remete às idas na casa das nossas avós e tias. O apitar da panela de pressão não nos alerta só que o feijão está pronto. O cheiro nos faz lembrar do tempero especial da mãe, da tia, da avó e todas as lembranças das conversas que já tivemos durante as refeições ou festas de aniversários que habitam nossas memórias mais queridas.

As memórias que eu tenho da cozinha e comidas de minha mãe, tias e avó percorrem todo um universo afetivo registrado próximo a fogões e mesas. Penso que a comida conta muito sobre a nossa própria história e nos ajuda a olhar e a pensar sobre a vida de um jeito especial.

Quem não tem receitas de família guardadas em cadernos ou em folhas de papéis avulsos? Como não preservar as histórias que eles nos revelam? Muitas dessas anotações trazem receitas retiradas das embalagens, das caixas e das latinhas, ou passadas por alguma pessoa conhecida. E tudo isso diz muito sobre nós, sobre a maneira como vivemos e quem somos.

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abril 10, 2014

Roteiros Paulistas: o que fazer durante a Copa do Mundo 2014

O Governo do Estado de São Paulo, de olho nos turistas que chegarão por aqui durante a Copa do Mundo de Futebol, lançou uma publicação com 236 páginas, onde apresenta a brasileiros e estrangeiros uma surpreendente oferta de opções turísticas em nosso estado contemplando todos os perfis de público.

roteiros turisticos

São 55 roteiros que integram o guia “Roteiros Paulistas”,  com opções de um, dois ou três dias e que mostram a variedade dos destinos, muito além dos negócios. Os roteiros foram lançados ontem, dia 09 de abril, no Museu do Futebol e que estão distribuídos por 49 municípios e divididos em 4 temas, com distância de até 300 km da capital:  (more…)

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