A Simplicidade das Coisas — Augusto Martini

setembro 22, 2019

As ervas medicinais e os dons de meu pai como erveiro

Em homenagem ao Dia da Árvore, ao meu pai, e à natureza!

Quem já passou pelo “A Simplicidade das Coisas” conhece minhas origens, a história de minha família, toda ligada com a imigração italiana do final do século XIX e minha identidade e paixão pela natureza, grande parte dela herdada de meu pai, Antonio Martini, que congregava saberes sobre centenas de plantas medicinais. O trabalho com as ervas medicinais tradicionais era um de seus objetivos de vida. Sua história foi registrada desde sempre pelo convívio com as pessoas mais velhas e mais velhos bebendo desses aprendizados nos sítios e fazendas onde nasceu, cresceu e viveu grande parte de sua existência.

Meu pai, Antonio, com o xará dele, o Tony – quando dei esse nome ao cão foi o maior blá-blá-blá lá em casa!

A mais clara lembrança de infância que tenho é de um quintal sempre florido e onde não havia uma flor ou planta que não servisse como remédio. Era uma cultura  tradicional que destacava a importância da aliança entre a ciência e o saber tradicional. Hoje penso que devemos cobrar a maior valorização para os erveiros que tanto contribuem para a saúde e o registro dos saberes ancestrais.

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novembro 8, 2013

Dieta Detox – a dieta desintoxicante

Estava aqui, estirado no sofá e vendo o Globo Repórter. O assunto de hoje é interessante – prós e contras da dieta vegetariana e da dieta onívora. E, nesse momento, estão falando da dieta detox. O objetivo dela é restaurar o equilíbrio do organismo. Perde-se peso e melhora-se a saúde. A dieta desintoxicante, ou, abreviadamente, dieta detox, tem como traço fundamental o fato de proceder a uma limpeza generalizada no organismo. Com isto, eliminam-se toxinas que podem levar na perda de quilos. No final desse post há dicas de livros, Apps e sites!

Todos os dias o nosso corpo é atingido por vários componentes prejudiciais, como medicamentos, corantes, conservantes e gorduras, entre outros. A dieta detox, portanto, é uma dieta diurética nutritiva e desintoxicante, recomendada após um período longo de exageros e maus hábitos alimentares que podem ter comprometido o funcionamento do fígado.

Alguns nutricionistas acreditam que o organismo é suficientemente inteligente para se libertar das impurezas. Outros não discordam, mas defendem que o detox é importante para facilitar o processo de purificação. Principalmente se for uma pessoa que costuma comer muitos frituras,  alimentos com gorduras transgênicas, que fuma,  que expõe-se muito ao sol e à poluição. Estes fatores contribuem largamente para o aumento de componentes tóxicos no organismo, que por sua vez traduzem-se numa menor resistência física, cansaço, excesso de peso e pele com aspeto opaco e envelhecido. (more…)

setembro 30, 2013

Mais algumas lembranças de minha infância e de minha vida… parte 11

No quintal de casa havia plantas milagrosas, para chás, unguentos, banhos… Sempre que alguém ficava gripado, minha mãe imediatamente preparava um xarope de guaco com mel e limão cravo (também conhecido como limão bugre) para aliviar nosso sofrimento. Era alguém ameaçar uma tosse e lá ia minha mãe preparar o xarope. Adorava observa-la cozinhar, nem tanto para aprender e sim para dar umas “beliscadas” em tudo o que ela fazia.

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Primo Martini – meu avô por parte de pai

Também tenho saudades das visitas, em férias ou não, ao sítio de meus avós. Era costume todas as noites a família se reunir para rezar o terço após do jantar, a luz de lamparinas e depois cada um contava as coisas do dia de trabalho na roça e assim esperar o sono vir. Todos dormiam muito cedo porque levantavam de madrugada, antes do sol sair e iam para o eito. Enquanto os adultos falavam sobre suas lutas diárias, nós, crianças, brincávamos ou nos deliciávamos com estórias de assombrações que meu avô contava. Sempre tinha um bule de chá em cima do fogão de lenha, fazendo frio ou não. Ou, quando não, tinha a “garapa” que minha avó fazia – nada mais que água e açúcar cristal, que ficava fervendo em uma chaleira!  (more…)

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