A Simplicidade das Coisas — Augusto Martini

outubro 3, 2017

Veganos no Centro de São Paulo!

Os leitores frequentes desse blog sabem que moro no centro de São Paulo e que por ele tenho uma relação de amor e ódio (muito mais amor que ódio, convenhamos). Na semana passada uma amiga me apresentou a  startup  A Vida no Centro – um hub de inovação, lançado por Denize Bacoccina e Clayton Melo. Nele está sempre em foco a cultura e experiências sobre o centro de São Paulo. Segundo os idealizadores, o projeto tem como propósito ser um instrumento que, por meio de diferentes ações, ajude a melhorar a vida na região central da Metrópole e, assim, contribua para tornar São Paulo uma cidade mais aberta, sustentável e inovadora. A empresa atua por meio de diferentes ferramentas e serviços, como plataforma digital, curadoria de tendências e comportamento e experiências, como eventos temáticos ou outros projetos de marketing customizados para empresas.

Tenho muitos amigos veganos. Ontem, zapeando pelo site, encontrei um post muito bacana sobre os restaurantes veganos aqui do centrão. Escrevi pedindo autorização para colocar no blog e a Denize gentilmente liberou. Segue abaixo.

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Vegano no centro de São Paulo? Veja aqui boas opções de bares e restaurantes
Procurando um lugar para almoçar ou jantar no centro de São Paulo? Fomos conferir e indicamos várias boas opções de restaurantes e bares veganos na região. Veja nossas dicas.

É possível ser vegano sem abrir mão de uma vida social, frequentar bares e restaurantes com a família ou amigos? Há alguns anos, talvez fosse difícil combinar na mesma frase veganismo e vida social. Muitas vezes era preciso levar comida de casa para o almoço ou ficar sabatinando o garçom e contar com a boa vontade do cozinheiro para ter certeza de que nenhum produto de origem animal seria de fato usado no prato.

Esse cenário mudou bastante nos últimos anos em São Paulo e hoje já é possível comer fora ou sair com os amigos sem ter que abrir mão da alimentação escolhida. Ainda é mais fácil encontrar restaurantes vegetarianos do que veganos, já que muitos restaurantes que não têm carne usam ovos e leite nos preparos. Mas já existem boas opções de veganos. Fomos conferir e indicamos aqui algumas boas opções no centro de São Paulo.

Subte Vegan, no mezanino da Galeria Boulevar do Centro

Subte Vegan, no mezanino da Galeria Boulevar do Centro

Subte Vegan

É um lugar relativamente novo neste endereço e faz parte do processo de reocupação do centro por uma moçada interessada em transformar a região em um lugar cada vez mais interessante. Fica instalada no mezanino de uma galeria que ainda não passou por um banho de loja e assusta à primeira vista. Mas não deixe de subir as escadas e caminhar até o restaurante. Lá dentro, o clima é outro. Comida maravilhosa (a feijoada vegana é a melhor que já provamos, com legumes reconhecíveis dentro do molho escuro e não imitações de salsichas), atendimento simpático e um clima acolhedor, com trilha sonora de primeira na vitrola. Tem feito bastante sucesso e em alguns dias tem fila para conseguir mesa. Os preços são muito camaradas. E as sobremesas também são excelentes. Promove happy hour com música alguns dias. Fique de olho na programação no Facebook.

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julho 14, 2015

Ciclovias e Ciclofaixas – pedalando por São Paulo

Minha cidade de origem, Rio Claro, além de ter o título de “Cidade Azul”, também é conhecida como a “Cidade das Bicicletas”. A identificação de quase a totalidade das vias públicas por número, é uma peculiaridade do município.

Em função de seu relevo plano, Rio Claro é uma cidade com condições ideais para a prática do ciclismo, além do uso do transporte através de bicicletas. A cidade possui ciclovias e ciclofaixas com pouco mais de 20 km conectando bairros ao Distrito Industrial, localizado na Avenida Brasil (e que passa ao lado da casa que tenho por lá). Além dessa faixa, a principal avenida que dá acesso à cidade, Avenida Presidente Kennedy, também tem parte de sua via protegida e reservada aos adeptos desse transporte. Com população de cerca de 200 mil habitantes, possui uma das maiores frotas de bicicletas por habitante do país. É a segunda, depois de Joinville.

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Desde a minha mais tenra idade lembro da presença das bicicletas em nossa casa. Sempre foram 3 ou 4. Ainda vou escrever por aqui sobre minhas aventuras pela cidade. Mas, comecei esse post porque há treze anos morando e trabalhando em São Paulo sentia falta de uma bicicleta. Acabei comprando uma Caloi de 21 marchas há três semanas, pois a cidade tem vivido uma transformação do espaço urbano com a implementação de ciclovias e ciclofaixas no município. E a ciclofaixa instalada em frente a minha casa, na Avenida Dr. Vieira de Carvalho, me instigou a sair pedalando.

Aqui cabe destacar a diferença entre as ciclovias e ciclofaixas. Nas ciclovias há um espaço para fluxo de bicicletas com uma separação física que isola os ciclistas dos demais veículos, com grade, blocos, concreto, entre outros. Um exemplo prático é a ciclovia que foi inaugurada no dia 28, na Avenida Paulista. (more…)

junho 5, 2014

São Paulo e as invasões dos sem-teto

O centro de São Paulo está se transformando em zona livre do tráfico e do consumo de drogas e com muitas invasões a prédios públicos e privados. Tudo está voltando a ficar como era há umas duas décadas atrás ou até pior – o centro em situação de semi abandono! Fico assustado em ver a ousadia dessa parte da população que luta por moradia digna invadindo imóveis de uma hora para outra. Se eles e os drogados das muitas cracolândias que se espalharam pela cidade merecem salário e moradia de graça – sim, porque muitos dos usuários de drogas da antiga cracolândia moram em quartos alugados pela Prefeitura e Haddad já anunciou que o próximo passo é começar a alugar quartos para viciados também da região do Parque D. Pedro II – por que não oferecem o mesmo tratamento para todo o restante da população? Também quero morar de graça! Deixar de pagar condomínio, IPTU, água, luz…

Editoria de arte da Folhapress

Editoria de arte da Folhapress

Depois de uma série de invasões a terrenos e prédios, o Ministério Público começou a investigar os grupos que promovem essas ocupações irregulares. Segundo reportagem da Folha de São Paulo, pelo menos 91 propriedades estão ocupadas ilegalmente em São Paulo e até prédios em uso viraram alvo dos invasores. E mais da metade dessas invasões aconteceram esse ano. (more…)

novembro 11, 2012

Morar no centro de São Paulo – parte 2

Desde que eu deixei Rio Claro, interior de São Paulo e vim tentar a vida aqui em São Paulo várias pessoas me pedem dicas de como morar em São Paulo. E eu sempre respondo que se você não quer ficar neurótico com o trânsito, não quer depender de carro o ideal é morar no centro.

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Faz já algumas décadas que as maiores cidades do mundo se empenham no resgate de suas áreas centrais, inclusive São Paulo – onde, aparentemente, começa a existir uma tendência nesse sentido. A boa notícia é de que as pessoas estão voltando a morar no Centro paulistano. Segundo o IBGE, eram 170 mil moradores na região, em 1991. Nove anos depois, o Censo de 2000 detectou queda para 140 mil. Mais dez anos se passaram e, no Censo de 2010, um crescimento de 17,7% foi apontado, elevando os moradores no centro para mais de 160 mil moradores.  (more…)

março 14, 2011

Cozinha e arte – uma reforma de amor e sabor!

Que tal um cafézinho moído na hora?

Tenho várias paixões – algumas são mais acentuadas, como cozinhar e comer. Sempre comparei a arte de cozinhar com a química. Deve-se ter harmonia para chegar ao resultado ideal. É algo que me diverte e desestressa, não sei explicar. Quando estou cozinhando viajo nos pensamentos e coisas, e ver as pessoas felizes ao provar, é algo que me realiza.

A diversidade do cardápio

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