Cozinha para machos – um blog para quem gosta de cozinhar!

Não conhecia o blog Cozinha para Machos. Hoje, vi que tinha um novo seguidor aqui no A Simplicidade das Coisas, fiquei curioso e assim cheguei ao blog.

Paulo Alarcon, Leandro Andreatta, André Aquino e Thiago Molina.

Interessantíssimo! Quatro amigos, muitas receitas com comidas gostosas e fáceis de fazer e uma pitada de bom humor.  É um blog simples, criado por dois engenheiros de São José dos Campos e dois publicitários de Taubaté, no Vale do Paraíba, que assim se definem: Paulo Alarcon (engenheiro e cozinheiro), Leandro Andreatta (engenheiro e cozinheiro), André Aquino (publicitário e falso cozinheiro) e Thiago Molina (publicitário e aprendiz do aprendiz de cozinheiro, mas faz uns vídeos animais). 

Capela do Menino Jesus e de Santa Luzia, em São Paulo

Trabalho na Escola Fazendária de São Paulo, que fica na área central de São Paulo – na Rua do Carmo, uma das travessas da Rua da Tabatinguera.

Veja aqui mais curiosidades sobre o Largo do Carmo.

O nome “Tabatinguera” originou-se de um barro branco que havia em certos locais à beira do rio Tamanduateí, lá pelos idos dos anos 1600. Esse barro se chamava “barro da Tabatinga” e era usado para pintar casas (taba= aldeia; tinga= branco).

Havia na rua Tabatinguera uma chácara, em cujos fundos estava a Fonte de Santa Luzia (atualmente essa fonte está inativa. Ela ficava a direita de quem entra na Capela, onde hoje está construída uma gruta). Essa chácara pertencia à família do Conde de Sarzedas, o capitão-general Bernardo José de Lorena – Governador da Capitania de São Paulo. Em 1901, a então proprietária mandou construir a Capela do Menino Jesus e Santa Luzia, que existe até hoje.

A Rua Tabatinguera já teve os nomes de “rua do Matemático” e “rua Dr.Rodrigo Silva” (que hoje é uma rua ao lado da igreja de São Gonçalo). Em 1822 chamou-se “rua Detrás da Boa Morte” (do Carmo).

A Capela do Menino Jesus e de Santa Luzia, também conhecida como Capela de Nossa Senhora da Cabeça, fica na Rua Tabatinguera, nº 104. Hoje, no horário do almoço, estive lá junto com minha amiga Vera Helena Santos Grellet, para a qual estou apresentando a “conta gotas” as relíquias do centro de São Paulo!

A Capela tem estilo neo-gótico (estilo típico das construções brasileiras erguidas no início do século XIX, onde se observa uma junção do estilo gótico medieval com estilos clássicos, junção esta encontrada nas antigas catedrais francesas), como a Catedral da Sé (que teve o início de sua construção em 1913).

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A Capela do Menino Jesus e Santa Luzia foi tombada pelo Conselho de Defesa do Patrimônio Histórico, Arqueológico, Artístico e Turístico do Estado (CONDEPHAAT), pois possui um enorme valor em virtude de sua pintura mural estar totalmente preservada. Foi construída pelo Arquiteto Domingos Delpiano – nascido na Itália e que foi um dos sete primeiros padres salesianos que chegaram ao Brasil em 1883.

Dieta Dukan – emagrecendo com saúde!

Você quer entender melhor quais são os mitos e verdades relacionados a tipos de alimentos, consequências e atividades relacionadas à Dieta Dukan? Exemplificando: Você decide o que come? O peso é mantido por longo prazo? Quais os exercícios que você deve fazer em conjunto com a dieta? Veja as respostas para estas perguntas de forma prática no infográfico abaixo!

Visite o blog Cocarcafe e veja receitas da Dieta Dukan!

Saiba mais, clicando aqui!

Buenos Aires – a capital da Art Nouveau na América do Sul!

Buenos Aires é também conhecida como cidade autônoma de Buenos Aires – capital da República Argentina. Possui cerca de três milhões de habitantes, que integra um conglomerado urbano em conjunto com o que se conhece como Gran Buenos Aires, o qual concentra mais de 40% da população total do país, totalizando mais de 13 milhões de habitantes. A Gran Buenos Aires encontra-se entre os maiores centros urbanos do planeta e é um importante núcleo de atividades artísticas e intelectuais.

A malha urbana é semelhante a um leque que limita ao sul, oeste e norte com Buenos Aires e ao leste com o rio. A cidade se encontra dividida em 48 bairros que derivam das antigas paróquias estabelecidas no século XIX.

A cidade teve duas fundações. A primeira em 1536 por Pedro de Mendoza (que foi arrasada pelos indígenas em 1541) e a segunda por Juan de Garay em 1580 e em ambas ocasiões a cidade pertenceu ao Virreinato do Perú do Império Espanhol. Em 1176 o rei da Espanha a designou capital do Virreinato do Rio de La Plata.

Em 2005 foi eleita pela UNESCO como Cidade de Desenho. Seu perfil urbano é marcadamente eclético. Misturam-se, por conta da imigração, os estilos art deco, art nouveau, neogótico e o francês Borbônico.

E agora, a Asociación Art Nouveau de Buenos Aires (AANBA) acaba de lançar um mapa que identifica 50 edifícios representativos deste estilo em Buenos Aires e aponta a cidade como a capital desta corrente de arquitetura na América Latina.

A lista completa está AQUI.

O mapa propõe cinco roteiros que passam por diferentes bairros  (San Telmo, Recoleta, Congreso, Balvanera e Centro). A ideia é que visitantes e moradores possam passear – e admirar – Buenos Aires com outros olhos.

Dá para fazer o passeio sozinho, seguindo o mapa, ou em grupo, nos tours específicos que a própria AANBA organizou para mostrar os segredos por trás destas construções.

Superplayer – música para todos os gostos!

Aqui vai a dica de hoje, e que me foi dada pela minha amiga Lilian, dos blogs Isso é Coisa de Lilly e Blog da Reforma.

Você quer ouvir boa música mas está sem paciência para fazer uma lista ou não quer sobrecarregar o computador ou o celular? Então, o Superplayer é o jeito mais fácil de você ouvir música. Nele você encontra listas feitas por especialistas, classificadas por gênero, atividade e humor. Basta dar play!

É como se sua vida tivesse uma trilha sonora para qualquer momento ou humor. Seja na hora que você acorda ou quando for pegar no sono, na hora de impressionar os amigos, em um jantar à luz de velas, fazendo relaxamento ou simplesmente, ouvindo…

Mercado Municipal de São Paulo – ou Mercadão!!!

A cidade de São Paulo comemora 460 anos neste sábado, dia 25 de janeiro de 2014. Junto com a cidade, o Mercado Municipal Paulistano, ou Mercadão, ou Mercado da Cantareira, comemora 81 anos e as festividades terão início hoje, dia 23, estendendo-se até domingo, dia 26. Veja a programação no final desse post.

São Paulo é a maior cidade da América Latina e também uma urbe de muitas desigualdades. Possui uma vida econômica, cultural e gastronômica agitada, com opções para todos os gostos, culturas e bolsos. E como tem toda grande metrópole, em São Paulo tudo é grande, exagerado. Inclusive o Mercado Municipal. É muito fácil ficar perdido entre as centenas de opções de comida e bancas e não é fácil decidir que comer entre tantas opções. Então, se o seu destino de turismo aqui em São Paulo for esse, afrouxe o cinto, esqueça o regime e aproveite as delícias do local!

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Inaugurado no começo da década de 30 (25 de janeiro de 1933) no centro antigo de São Paulo, em estilo eclético, o mercado inicialmente só possuía o andar de baixo. Após uma reforma em 2004, feita para recuperar as fachadas, também foram construídos mezaninos que hoje em dia  abrigam diversos bares e restaurantes. Desde então o Mercado Municipal de São Paulo tornou-se um ponto de encontro de locais e turistas, todos em busca de suas saborosas comidas e do ambiente espontâneo e alegre. Não deixe de reparar nos lindos vitrais, que representam diversas cenas da produção de alimentos. As telhas de vidro, claraboias e os 32 painéis subdivididos em 72 vitrais feitos pelo artista russo Conrado Sorgenicht Filho, conferem ao lugar uma iluminação natural praticamente perfeita. 

Elis Regina é só saudades – 31 anos depois…

Hoje é dia de recordar Elis Regina, uma das grandes intérpretes do mundo, considerada a diva maior da música brasileira. Elis nasceu em Porto Alegre, em 17 de março de 1945, e destacou-se pela voz, pela personalidade e por uma presença em palco um tanto que burlesca.

Na sua música, na mesma música, cantou a melancolia e a felicidade, o reencontro e a saudade, a proximidade e a desavença, realidades e sentimentos contraditórios, que concederam uma particularidade à sua interpretação. Muitos críticos elegem-na como a maior cantora brasileira de todos os tempos.

Biyou’Z Restaurante Afro – comida africana no centro de São Paulo

Que São Paulo é considerada a Capital da Gastronomia no Brasil e a terra das oportunidades todos sabem. Aqui, como em Londres ou Nova York, é possível encontrar restaurantes típicos de diversos países.  Aqui existem imigrantes dos cinco continentes, e chegam mais todos os dias para tentar a sorte. Já escrevi aqui no blog sobre os Restaurantes de comida Peruana que existem no centro da cidade. Hoje o cardápio é comida africana!

Faz quase 500 anos que o Brasil entrou na rota da escravidão e que colocou o país no caminho de estabelecer a maior população Africana fora da África. Hoje, o Biyou’Z Restaurante Afro, que fica na Alameda Barão de Limeira, 19A, República, em pleno centro de São Paulo, é um ponto de encontro de imigrantes africanos na cidade.

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Atraídos principalmente pela perspectiva de trabalho em uma economia em expansão, eles encontraram aqui uma cultura receptiva e que combina com sua cor de pele – diferente dos muitos locais no mundo para onde levas e levas de africanos imigraram recentemente, como países da Europa.

A Abadia de Melk e sua maravilhosa biblioteca, na Áustria

A Abadia de Melk, ou Convento Melk, é uma das mais célebres entre as escolas monásticas. Fundada em 1089 quando Leopoldo II de Babenberg, família que dominava aquela região até a ascensão dos Habsburgos, doou um de seus castelos aos monges beneditinos da Abadia de Lambach.

No século XII os monges criaram ali uma escola e a partir desse momento a biblioteca ficou muito conhecida pela sua imensa coleção de manuscritos. Em seu “scriptorium” foram copiados centenas de manuscritos com iluminuras preciosas. No século XV a abadia tornou-se o centro da Reforma Melk, movimento que revigorou a vida monástica na Áustria e no sul da Alemanha.

Biblioteca de Melk

Os dois legados mais impressionantes dessa construção barroca são a Igreja com seus belíssimos afrescos e a Biblioteca, que guarda incontáveis manuscritos, incluindo uma admirável coleção de partituras. Devido à sua fama Melk conseguiu escapar da dissolução por várias vezes; apesar de invadida e agredida, acabou sempre por resistir. Do reinado de José II, passando pelas invasões napoleônicas até o surgimento do nazismo, quando a escola e a abadia foram confiscadas pelo estado, Melk sofreu mas resistiu. Aos ditadores não agradam as bibliotecas.

Os filhos da classe C mudarão a cara do Brasil

A classe C é hoje protagonista na sociedade brasileira. São 40 milhões que, saídos da pobreza, constituíram um estrato que está influenciando na própria identidade do país. Os filhos dessas famílias constituídas pelos trabalhadores de mais baixo nível profissional, em sua maioria analfabetos ou quase, são uma novidade tão importante que, segundo Renato Meirelles, diretor do Instituto Data Popular, podem chegar a “mudar a cara do Brasil”.

Manifestantes durante protesto em Brasília, em junho de 2013. / EVARISTO SÁ (AFP)

Ao contrário de seus pais, que não estudaram, estes jovens já frequentam a escola e sabem mais do que eles. Querem, além disso, continuar sua formação para poder dar um salto social. Serão adultos muito diferentes de seus progenitores, segundo o perfil apresentado no estudo Geração C, feito pelo Data Popular, sobre esses 23 milhões de jovens entre 18 e 30 anos, que recebem salários de até 1.020 reais por mês, e representam 55% dos brasileiros dessa idade.